បន្លែ ផ្លែឈើសម្បូរកាកសរសៃអាហារ

បន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់ ចាត់ទុកជាកាកសរសៃអាហារ ចំណាត់ថ្នាក់ប្រសើរ ដែលជួយបំពេញបរិមាណកាកសរសៃអាហារ (Fiber)ដល់រាងកាយ ព្រមទាំងជួយស្រូបយកសារធាតុពុល និងពន្យាពេលវេលា ដែលវាត្រូវស្តុកនៅក្នុងពោះវៀនទៀតផង។

ស្លឹកចាព្លូ :មិនត្រឹមតែមាន កាកសរសៃអាហារខ្ពស់ទេ ថែមទាំងមានកាល់ស្យូម និងវីតាមីន A ខ្ពស់ទៀត។

ផ្ទី : ជាបន្លែដែលសម្បូរដោយវីតាមីន​ A និងអាស៊ីដហ្វូលិក។

ផ្កាស្ពៃប្រូកខូលី​ : មានអាស៊ីដហ្វូលិក និងវីតាមីន A ដែលគួរអោយចង់ទទួលទានទៀតផង។

ស្លឹកបាស : ជាបន្លែស្រួលរកបានងាយទទួលទាន មានវីតាមីន A ជួយប៉ូវដល់ខ្សែភ្នែក។

ផ្លែត្របែក : ជាផ្លែឈើមាន ទាំងកាកសរសៃអាហារច្រើន និងវីតាមីន C ។

(ដកស្រង់ចេញពីទស្សនាវដ្ថី អង្គរធំ ច្បាប់១៦៤)

យោបល់ចំពោះអត្ថបទនេះ