សាច់ក្រកដាក់គល់ស្លឹកគ្រៃ

គ្រឿងផ្សំ

គោ ជ្រូក អំបិល គល់ស្លឹកគ្រៃ ខ្ទឹមស

វិធីធ្វើ

១- សាច់ជាប់ខ្លាញ់ (សាច់ជ្រូក ឬសាច់គោ) ១គីឡូក្រាម, ពោះវៀនជ្រូក ១គីឡូក្រាម និងបាយដំណើបចំហុយ ១ចាន , មើមខ្ទឹម ៧-១០មើម និងគល់ស្លឹកគ្រៃហាន់ស្តើងៗ ៥គល់ ,អំបិលម៉ត់ ២ស្លាបព្រាបាយ
២- លាងសាច់អោយស្អាត រួចហាន់អោយស្តើងៗ យកទៅកិនជាមួយនឹងមើមខ្ទឹម គល់ស្លឹកគ្រៃ អំបិលអោយម៉ដុ្ឋ
៣- លាងអង្ករដំណើបអោយស្អាត ហើយយកទៅចំហុយអោយឆ្អិន បុកអោយល្អិត ហើយយកច្របល់ជាមួយសាច់កិន
៣- យកសាច់ ដែលច្របល់សព្ចហើយនោះ មកញាត់បញ្ចូលក្នុងពោះវៀនខ្ចី តែកុំអោយណែនពេក បន្តាប់មកចងវាជាកង់ៗ ប្រវែង៣ធ្នាប់ ប្រើម្ផុលចាក់ទំលុះអោយខ្យល់ចេញអោយអស់ ហើយយកទៅសំដិលថ្ងៃ ១ថ្ងៃ បើចង់អោយជូរបន្តិចទុកដល់ ២ថ្ងៃ ក៏បានដែរ ។
៤​- ក្រោយមកយកទៅចៀន ឬបំពងឬអាំងអាំងដោយភ្លើងតិចៗ ទទួលទានជាមួយ នឹងម្ទេសខ្ទឹម និងខ្ញីខ្ខីៗ​

កំណត់សំគាល់ផ្សេងៗ

វិធីធ្វើពោះវៀនជ្រូក :
ទាញពន្លាត ពោះវៀនរលាតាមបណ្តោយ ដោយយកស្លាបព្រារឹតវាអោយសំប៉ែត ញីអំបិលមួយស្លាបព្រាបាយ ហើយលាងទឹកដោយបង្ហូរទឹក អោយហូរកាត់ពោះវៀននោះ រហូតដល់ស្អាត ទើបច្បូតទឹកចេញអោយអស់ម្តងទៀត ៕

យោបល់ចំពោះអត្ថបទនេះ