តារាស្ពៃក្តោប

គ្រឿងផ្សំ

ជ្រូក ពងទាប្រៃ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ស្ពៃក្តោប ស្ករស ពងមាន់ ខ្ទឹមស ទឹកត្រី បីចេង ទឹកស៊ីអ៊ីវ ផ្សិតក្រៀម ពងទាប្រៃ

វិធីធ្វើ

១ - ស្ពៃក្តោប​ ១មើម , សាច់ជ្រូកជាប់ខ្លាញ់ ចញ្រ្ចាំ ឬកិនម៉ដ្ឋ​ ៥០០ ក្រាម ,ឬសជីវ៉ាន់ស៊ុយ​ ម្រេច ខ្ទឹមស បុក ២ស្លាបព្រាបាយ , ស៊ុតមាន់ឬទា ១គ្រាប់, ទឹកស៊ីអ៊ីវ ២ស្លាបព្រាបាយ , ទឹកត្រី​ ១ស្លាបព្រាបាយ, ស្ករស ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ , ផ្សិតក្រៀម ៤ដើម , ពងទាប្រៃយកផ្នែកក្រហម ១គ្រាប់
២-យកស្ពៃក្តោបមកកាត់គល់ បកស្រទាប់ខាងក្រៅដែលចាស់ ឬមានស្នាមជាំ ចេញ លាងទឹក ហើយស្រុសក្នុងឆ្នាំងទឹកក្តៅពុះ ប្រហែល៥នាទី​ ដួសឡើង ទុកអោយត្រជាក់ ។
៣- ផ្សិតក្រៀម ត្រាំទឹកអោយទន់ កាត់គល់ ហើយហាន់ជាសរសៃតូចៗ ច្របាច់ទឹកចេញ​ ទុកមួយអន្លើ ។
៤- សាច់ជ្រូក កិនឬបុកលាយជាមួយឬសជឺវ៉ាន់ស៊ុយ ម្រេច ខ្ទឹមស ថែម ទឹកត្រី ទឹកស៊ីអ៊ីវ ស្ករ គោះស៊ុតដាក់លាយចូលគ្នា ព្រមទាំងផ្សិតក្រៀម​ ហាន់ផង ។
៥- យកស្ពៃក្តោប មកឆ្កៀលចំកណ្តាល សម្រាប់ដាក់ស្នូលសាច់ជ្រូក ប្រើកាំបិតតុបតែងជាផ្កាយ​ ។
៦​- យកសាច់ជ្រូកច្របល់ហើយស្រេច ញាត់ក្នុងស្ពៃក្តោប អោយពេញហៀរ ត្រង់កណ្តាល ដាក់ស៊ុតក្រហម ពីលើសាច់ជ្រូក។
៧- ដាក់ស្ពៃក្តោបនៅលើថាសគូទជ្រៅ​ លើកថាសដាក់លើឆ្នាំងចំហុយ ខណៈទឹកកំពុងពុះ​ ប្រើភ្លើងក្តៅល្មម ចំហុយប្រហែល​​ ៣០-40 នាទី​ដើម្បីអោយ ស្ពៃក្តោបទន់ ពេលទន់ល្អហើយ ដាក់ចុះពិសារក្តៅៗ​ ។

យោបល់ចំពោះអត្ថបទនេះ