វគ្គជំនាញកុំព្យូទ័រ
ចំណេះដឹងទូទៅ
ម្ហូបអាហារ
កំប្លែង
ទស្សន៍ទាយ
តូច
មធ្យម
ធំ
Enzyme
noun
1.
(a
protein
formed
in
living
calls
and
assisting
chemical
processes
(as in
digestion
), a
form
of
catalyst
)
អង់ស៊ីម, វិភេទរស
2.
(វេជ្ជសាស្ត្រ)
អង់ស៊ីមជាសារធាតុដែលបណ្តាលឲ្យមាន ឬ ជម្រុញប្រតិកម្មអ្វីមួយ, អង់ស៊ីម
ENGLISH MEANING
noun
1.
An
unorganized
or
unformed
ferment
, in
distinction
from an
organized
or
living
ferment
; a
soluble
, or
chemical
,
ferment
.
Ptyalin
,
pepsin
,
diastase
, and
rennet
are
good
examples
of enzymes.